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恥ずかしながら博多とんこつ 天神旗は未訪問。外観から一瞬、外で食べるカウンターが？と思いましたが前のお店の名残でしょうか？店内はカウンターのみ。店主のワンオペです。濃香とんこつは残念ながら×表記。ならばダントツ人気らしい淡麗しょうゆを。厨房は大きな羽釜が3つもあり。豚骨スメルが充満していますね～程なくして提供。メニュー通りならどう考えても、清湯のﾏﾀｵﾏ系を想像していしまいますがまさかの泡立った白濁スープｗ早速ズバズバ、ツルパツのストレート麵がｳﾏｰ。スープはガツンと豚骨スメルが押し寄せますが、不思議と後味スッキリでくどくない。これが淡麗なる所以？女性1人客もいて納得。チャーシューはトロけるほど柔らかでGOOD!タマゴはクーポンです。替玉100円もありましたがさすがに自粛。スルスルっと完食。
八雲
Mr.X
ku54
さすらいのラーラー人
BUBU
なまえ
外観から一瞬、外で食べるカウンターが？と思いましたが
前のお店の名残でしょうか？
店内はカウンターのみ。
店主のワンオペです。
濃香とんこつは残念ながら×表記。
ならばダントツ人気らしい淡麗しょうゆを。
厨房は大きな羽釜が3つもあり。豚骨スメルが充満していますね～
程なくして提供。
メニュー通りならどう考えても、清湯のﾏﾀｵﾏ系を想像していしまいますが
まさかの泡立った白濁スープｗ
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麵がｳﾏｰ。
スープはガツンと豚骨スメルが押し寄せますが、不思議と後味スッキリでくどくない。
これが淡麗なる所以？
女性1人客もいて納得。
チャーシューはトロけるほど柔らかでGOOD!
タマゴはクーポンです。
替玉100円もありましたがさすがに自粛。
スルスルっと完食。