２月９日
最近二郎っぽいものを食べていないので、こちらの看板が見えたら自転車を停めてしまっていました

１９時過ぎに入店すると、先客３人と空いていました
入ってすぐの券売機にて・・・少し考えましたが、この店の評価が低いのを思い出し
基本の『らーめん』（７００円）のボタンだけ押して席へ
お冷やを置いてくれ、トッピングを聞かれましたので
ニンニクとアブラをお願いしました

ちょっと年季を感じる店内は、板張りの壁に木のカウンターがなんとも手作り感・・・
そう広くない客席に、冷蔵庫が置かれていて食材が見えますね・・・
カウンター上の裸電球の照明はまぶしいし、裸電球などエコじゃないなぁ・・・
などなどと観察していると

約６分でラーメン登場
「アブラ」コールの為、野菜の上が固まりの背脂で白くなっているラーメンです

麺は中太ストレート、ややゴワゴワ感のあるカタメの茹で加減
コシというよりは噛み切るような食感ですが、カタメなので好きな部類です
麺量は普通のラーメンからしたら多めですが、二郎と比べると少なく・・まあ食べやすい量でした
スープがしみたみたいな茶色い色をしていましたが、特にしょっぱくはありません
スープは・・・クリアな醤油ですね。あっさりしています（笑）
クリア醤油＋背脂はそれなりに相性が良いですし、スープ自体軽めながら豚の風味と旨味はあり
アブラをトッピングした為に、白い脂の固まりを食べながら飲めばコクを増された印象
後から入ってきたお客さん達も、アブラをリクエストしていたので、正解のトッピングだったのでしょうか？
しかし、固まった背脂の量はけっこうなもので、後半になるにしたがってクドく感じ。とても完飲はできません
デフォルトでもそれなりにアブラが浮いているみたいですし・・・だんだん後悔していきます（苦笑）
ニンニクは生のやつを粗くきざんだ感じで、かなり主張してくれました
豚は少し硬めの肉の食感があるバラ肉１つ
脂の抜け方は良い感じでまあまあです
野菜は、キャベツとモヤシが半々くらい
かなりしゃきしゃきした歯ごたえで、温められた生野菜といった感じ
もう少しだけ火が通ったほうが、自分には食べやすいです

アブラ増しは、結果的にちょっと失敗でした
あっさり醤油とゴワゴワ麺は悪くないので、硬い野菜とクドいアブラを無しで食べてみたくなりました