GT猫（ひっそり活動中...）
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コメント
こんにちは。
夕食は全くではないですが、あまり取らないですねぇ。
昨年５月の健康診断で体脂肪率が基準値オーバーだったので、夕食を控えめに思いまして。
おかげで８ｋｇぐらいは痩せました！お腹の肉はまだまだですが…。
まる福 大勝軒 江古田駅前店では味噌もりにしようか迷ったんですよねぇ。
ちょっと最近味噌が多かったので、次回に先延ばしした次第です。
大勝軒の中では異色ながらレベルは高いな、という印象です。
ここは大勝軒の中では、確かに山岸イズムを忠実に受け継いでいそうですね。
消去法でこちらが、というのが残念にも思いますが、旅が終わることを祈ってます。
＞あ、ちなみに、鶏の穴に行ったら臨時休業だったんで、
鶏の穴は今月の限定は「菜の花とサーモン」でしたっけ？
ここは毎回色々考えますよねぇ。
まだ一度しか行ってないですけど、是非とも行かなくては。
corey（活動終了） | 2009年2月10日 14:45
消去法ではありますが、最もお気に入りのもり野菜となりました。
丼にたっぷりの炒め野菜、
ちょっと塩っ辛い醤油味の浸け汁、
ソフトめながら、ほどよいもっちり感があって、
典型的な大勝軒の麺、
やっぱもり野菜はこうでなくっちゃ。
凄く良い点をつけられるメニューではないけれど、
私には必須アイテムの料理なんです。
「麺ばっかりじゃなく、野菜もしっかり食べてくださいな、
消化のよい麺と、きちんとチャーシューも入れといたよ。」
山岸翁の、そんな声が聞こえてくるような一杯です。
うーん、でも、やっぱ何か足りない。
私の理想の野菜つけ麺を探す旅は続く。
あ、ちなみに、鶏の穴に行ったら臨時休業だったんで、
急遽こちらに来たんですよね。
朝飯に食べるには、ちょっと重いなー。