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コメント
このお店のラーメンは、名作ですね。私見ながら、超うまい普通のラーメンと言うジャンルでは、湯島坂上の大至に比肩する名店と思います。
出張が多かった頃は「いつでも寄れる」と思って足が向いていなかったんですが、いざ全く飛行機に乗らない生活が板につくと、実に勿体無い気分です。
Dr.KOTO | 2021年6月14日 17:57Dr.KOTOさん
こんばんわ
例えが秀逸ですね。
超うまい普通のラーメン。その通りだと思います。
残念ながら湯島坂上の大至を知らなかったのでまた宿題店が増えました。
自分もいつでも行けると思って遠のいていたのか久しぶりに伺いました。
近くにあってお邪魔できるのは贅沢かもしれませんね。
りょうま | 2021年6月14日 21:50
並び8名様。初めて並んだ。休日だからかな？
店内にはお子様連れのご家族もいて、地域に根付いたお店です。
10分程度で案内され注文をし、前払いで支払いします。
カレーも食べたいけど我慢。
程なくして提供されたそばは正にシンプル。
ダイエットしていた関係でしばらくお邪魔していなかったが自分的には「おやつらーめん」と呼んでいた程小腹が空いた時に丁度良い。
先ずはスープを一口すすると、美味しい。
たぶん鶏ベースに煮干しの風味が抜ける。
改めて食べると醤油か？と思う程の透明感があるけど塩ではなさそう。（違ったらすみません）
チャーシューはモモをじっくり煮たもので歯切れがいい。
メンマはスープと対比してしっかりした味付けで歯ごたえと若干の味の濃さが良いアクセントです。
あっという間に完食。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。