近所のうどん屋が大行列。諦めてイタリアンでも行こうと向かった。目当ての店の隣にいつも若い子が列をなしているラーメン屋。今日は比較的列が短い。試しに食っていくかと列に並ぶ。前に並ぶ常連さんが、食券買ってこいと。どうやら一人ずつ店舗内の券売機で買うように後ろの客に伝えると言うルールがあるようだ。耳ピアスツーブロック強面の店員が食券よこせと言うのでわたし、しばらく店舗外で待つ。程なくして何番の席に座れと指図される。強面店員が何番の方と呼ぶと、その客はトッピングの好みを伝える。店内の張り紙には入れるものだけ大きく元気にはっきり言えと書かれている。私は初めてだったのでなしと頼む。麺固めはやってませんと入り口に張り紙があったが、到着したつけ麺はうどんのような太さで、顎が疲れるほどの固茹で。箸であげるに握力を要し、すすることはできず。スープは辛めの醤油。チャーシューは分厚い肉の塊。もやしとうずらが入ってボリューム満点。もう二度と行かないな。今時あんな横柄な店見たことない。点数つけられるのはスープの味だけ。