向ヶ丘遊園駅から徒歩10分程度のこちラ。
二郎インスパイアの中でも屈指の破壊力を誇りハスミストと呼ばれる熱狂的なファンを持つ人気店。実は自分も人生初の二郎インスパイアはこちラなのである。
平日夜21時前に着。10人程度の待ちに接続。30分ほど待ち着席。
未食のたまラーメンをオーダー。
【スープ】
豚の旨味の詰まった乳化度合い低めの濃厚スープ。醤油ダレの存在感も強め。スープの量は相変わらず少なめ。トッピングの魚粉が食べ進めるにつれて効いてくる。
【麺】
ワシワシやゴワゴワと言った表現では物足りないほどのかったい麺。噛み応えしかない顎破壊麺はハマる人にはハマる。
【トッピング】
ブタは脂身とのバランス感抜群で下味もちょうどよく食感ホロホロの良豚。野菜はモヤシ比率高めで程よいシャキ感。量は少なめなのでマシでもいいかも。そして玉ねぎ。ブロック状にカットされておりスープとの相性も良き。ニンニクや固形アブラの量も嬉しい。
今までなぜ食べてこなかったのかと後悔するような美味しい一杯であった。これからも定期的に通い続けるであろう。