Item: 栃木屋
Rating: 70
Author: ぬこ＠横浜

70点

【要約】和テイストの醤油スープとたっぷり入れられたチャーシューを楽しむ一杯。
【入店状況】2021-06-12 1816入店。先客2名、後続2名。
【注文】チャーシューメン(1000円)。ちょい強気の値段だが、さてどんなチャーシューを繰り出して来くるのか。
【待ち時間】5分。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】少し和風テイストなまろやか味わいの醤油スープ。ベースには鰹などの節系を使っていそうだが、そばつゆそのものではなく、ラーメンスープらしいチューンが入っている印象。若干塩気は強く感じた。中盤から卓上のブラックペッパーを加えてみたが、それとの相性も悪くない。
【具】チャーシュー、わかめ、葱。チャーシューは大判・薄切りのものがかなり入っている。チャーシュー自体は少し塩気強めで自分の好みから少しはずれていた。
【感想】具のメインとなるチャーシューが自分の好みではなかったが、麺やスープは悪くない。もしかすると普通のラーメンにすれば良かったのかも。味噌ラーメンも少し気になったが、それより「スタミナ冷やし」などのうどん・そばメニューにそそられるものがいくつかあった。次回の訪問時にはうどん・そば系メニューになりそうだ。
【備考】半日外出録 - 紫陽花と天狗( https://togetter.com/li/1729286 )の夕食。
【備考】蕎麦屋さん・うどん屋さんのラーメンデータベース( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/soba-ramen.md )を修正

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2021年6月12日 21:18投稿（2021年6月12日更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

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ぬこ＠横浜さんの他のレビュー

どもです！
ラーメンよりスタミナ冷やしが気になりますね

結構お値段したのに
好みじゃないチャーシューなのは残念でした。

さぴお | 2021年6月12日 21:50

こんばんは。プラス４００円のチャーシュー麺レビューありがとうございました。今一つ響かなかったようで残念でしたね。蕎麦屋のラーメンは、やっぱりメニュー名は「ラーメン」に限るのかもしれません。

いたのーじ | 2021年6月12日 22:17

こんばんわ～　これまたレアなお店行きましたね～

中田駅が出来る前は入口の交差点を葛ノ口と言って、Ａコープ方向をずっと進むと葛野小がありますが、葛野という名称が使われることはまず無くなってしまいました
中田界隈は小さな中華料理屋がまだあるので、いずれは行きたいところです

tiji | 2021年6月13日 00:38

こんにちは！
＞チャーシュー自体は少し塩気強めで自分の好みから少しはずれていた。
自家製？でスープに合わせて敢えてなんでしょうか・・

eddie | 2021年6月13日 02:01

どうもです。
スタミナ冷やしにビクッとなりましたが、蕎麦・うどん系なんですね。
ここまで来たら雪国行ってしまいそうです。

わた | 2021年6月13日 03:26

ぬこさん
うーむ、蕎麦屋のラーメンですからこんなもんですかね？
ゆで太郎で食べたラーメンの印象が残っており、どうも蕎麦屋のラーメンに食指が動きません。

まなけん | 2021年6月13日 04:04

さぴおさん、こんにちは。
＞好みじゃないチャーシュー
そうなんですよねえ。結構強気の価格だったので、それもあってちょい残念でした。
やっぱりノーマルのラーメン(600円)のほうが良かったかなあ・・・

いたのーじさん、こんにちは。
＞「ラーメン」に限るのかもしれません。
実はラーメンのほうが、チャーシューの量は少ないけど、具が多彩なんですよねー。
ここのサンマーメンがいい感じ、と知り合いから教えてもらったので、あるいはそっちにすべきだったのかも・・・肉につられてしまいました。

tijiさん、こんにちは。
＞葛野という名称
なるほどー。自分もここの近くにある「葛の湯」へために入浴に行くのですが
やっと名称の由来が分かりました。

＞中田界隈は小さな中華料理屋がまだある
RDBでは未登録のお店がたしか2軒ほどあった気がします。そっちへも行かないとなあ。

eddieさん、こんにちは。
＞自家製？
流石に自家製ってことはなさそうな感じでした。
お蕎麦屋さん＆定食屋さんなので焼肉乗せた系のラーメンとかあればいいのになあ。

わたさん、こんにちは。
＞ここまで来たら雪国行ってしまいそうです。
まあ、普通はそうですよねー。
このお店の前の道をちょい進めば味噌ラーメン雪ぐにだし・・・。
でも、ここも前回、散歩したときに気になっていたお店なんです。

＞スタミナ冷やし
うどんに甘辛い味付けっぽい見た目の焼肉がどーんと乗っている品のようです。

まなけんさん、こんにちは。
＞蕎麦屋のラーメンですからこんなもんですかね？
麺やスープは悪くなかったんですけどねえ・・・。ちょい惜しい一杯でした。
当たり外れがあるにせよ、蕎麦屋さんのラーメン開拓も楽しいものです。