6月12日（土）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
竹岡式のJ系が食べられると聞きつけ、豚ラーメンを注文。
やはりカエシが濃いめに効き、やや甘めの味わいはインパクトがなかなか強い。本家とは異なりベースの出汁感もあり、物足りなさも無い。
これはなかなか好みだと思っていたら、会計時に注文メニューは竹岡式ではないノーマルのJ系ということが発覚。これよりもカエシに特徴が現れるときたら、これはものすごく興味がある。再訪は決定。

麺は太麺。
こちらも本家とは異なり生麺を使用。
ごわごわとした食感で、少し粘度を感じる歯応えはやや独特だが、個人的には乾麺よりもこちらの方が好み。
麺量もそこそこあるので満足感は高い。

豚は大判のものが2枚。
薄くはあるがホロホロと崩れるような食感で、スープや他のトッピングと頂きやすいのが良い。
アブラがかなりマイルドさを提供するため、カエシをもっと味わえるよう、次回はカラメも視野に入る。

ごちそうさまでした。

待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:05