カナキン
モーパパ
麺中毒
けーすけ
なおっぺ
コメント
おはようございます☆
三角にカットされた海苔が載ってればビジュアルも「春木屋」さんぽくなりそうですね。
ノスタちっくな麺顔にホッコリ。
うぅ…春木屋さんに行きたくなって来ました。
ノブ（卒業） | 2021年6月16日 05:07これぞ中華そばです。
凝りに凝ったラーメンはそれなりの旨さは醸し出すけど、シンプルなものほど誤魔化しが効きませんからね。
すてぞー | 2021年6月16日 07:11ノブさん
全く予期していないところへ春木屋の香り。
かなり衝撃を受けましたよ。
…私も春木屋に行きたくなってきました。
カナキン | 2021年6月16日 10:54すてぞーさん
まさに、これぞ中華そばです。
旨味濃度も十分で、麺も美味しかった。
「毎日同じラーメンを食べ続ける刑」に服した場合、
この品が候補に入ってくることでしょう。
カナキン | 2021年6月16日 11:00こんにちは。
チリチリ麺が良いですね。
春木屋は好きなんでBMです。
kamepi- | 2021年6月16日 13:10米沢のチリチリ麺、いいですよね。
いくつも回っているうちに、
米沢ラーメンが赤丸急上昇中です。
カナキン | 2021年6月17日 06:43こんばんは
土間ですか！
最近見かけてないなぁ。
青森のひいおじいちゃんの家が土間だった記憶です。
年輩の方がひらざるを振るう。
たまりませんね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月17日 19:48砂利の混ざった黒いセメントみたいな感じで、
私はとても懐かしい思いをしました。
あらサン、東北にゆかりがあるのですね。
青森の古い家、風情があるでしょうね。
カナキン | 2021年6月17日 22:09こんにちは。
いま何気にネットサーフィンしていたら、こちら2023.5/20で閉店らしいです。
思い起こせば、私ももっと高い得点だったはず・・
mona2 | 2023年5月18日 20:07ええー？！そうなのですか。
寂しいですね。あの土間のテカリが懐かしい。
情報をくださり、ありがとうございます。
東北が懐かしゅうございます。
カナキン | 2023年5月20日 21:15
土間の厨房で平ざるを振る老店主の白衣がカッコいい。
スープをひと口飲んでビビッと来た。
私の大好きな「春木屋」の香りにそっくりだ。
あの華やかな煮干の香りが揺らめく感じ。
魚介系の酸味が舌に残り、旨味を味蕾に打ち込んでくる。
豚骨鶏ガラと思われる動物系とのバランスも最高だな。
米沢ラーメンの中では、スープの味わいでは最も好み。
手もみした中細麺は、平たくチリチリに縮れている。
啜るときの口当たりが楽しいし、
プリプリグニグニとした食感もいい。
スープとの相性が良く、170gもあっという間。
豚チャーシューも柔らかくて旨かった。