Item: らーめん コットンポット
Rating: 85
Author: まっくいん

85点

オープン前８名程の待ち。
定刻通りオープン。

オープン日でしたが、スタッフも多くいたためかどんどんラーメンがでてきます。

2順目着席後5分程で着丼。
スープは濃いめの煮干。
麺はパッツンストレート。
大判のレアチャーはへべれ家さんゆずり。
違いはカイワレじゃなく葱。岩のりじゃなくて板海苔ってくらいでほぼ一緒でした。負けず劣らず美味しい！
若干塩分濃度が低いのかなと思いましたがブレの範囲でしょう。
オープン初日なのにクオリティも接客も満足でした。
鶏白湯やまぜそばもあるので楽しみです！

ごちそうさまでした！