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平日休みを利用してやって参りました。茅ヶ崎駅を降りたら海岸方面に歩くこと約10分。いかにも海岸に向かっていく街並みが心地よく、到着したお店はサーフショップのような造り…湘南ですね。鮮やかな赤色の丼、底が深いためか若干ボリュームが少なく見えましたが中央のレアチャーシューやバランスよく散りばめられた素材が美しい。醤油スープを啜ると海の素材感、先の方のレビューを見ると浅利を使ってるんですね。ストレート細麺は加水率高め、スルスルとした喉を通っていきます。小松菜のシャキシャキ感がアクセントを醸し出し、鶏チャーシューは肉厚でプリッとした食感。レアチャーシュー3枚はそれぞれ食べ方を変えて楽しみました。店内のお客さんは普段着の方が多く、地元に愛されてるお店なんだと思いました。退店時に店主さんの心地よい挨拶、ありがとうございました！
マクラーレン
千年
tetunama
№61
トゥールゴイ
Rey
鮮やかな赤色の丼、底が深いためか若干ボリュームが少なく見えましたが中央のレアチャーシューやバランスよく散りばめられた素材が美しい。
醤油スープを啜ると海の素材感、先の方のレビューを見ると浅利を使ってるんですね。ストレート細麺は加水率高め、スルスルとした喉を通っていきます。小松菜のシャキシャキ感がアクセントを醸し出し、鶏チャーシューは肉厚でプリッとした食感。レアチャーシュー3枚はそれぞれ食べ方を変えて楽しみました。
店内のお客さんは普段着の方が多く、地元に愛されてるお店なんだと思いました。退店時に店主さんの心地よい挨拶、ありがとうございました！