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とても美味しいです。提供されるとまずはフワッと煮干しが香り、気持ちが高まります。一口頂くと素晴らしい！綺麗なスープながら煮干しがガツンとくるギャップがいいです。濃厚で、苦味がなく煮干しを堪能できます。ストレートの細麺がとてもマッチしていると思います。具はレアチャーシューの贅沢感、鶏チャーの淡白な味わいと触感、穂先メンマ、小松菜のしゃきしゃき、味玉、海苔、玉ねぎは程よく火が通っていていいですね。それぞれを楽しみながらも煮干しと麺を引き立てている感じがします。あっという間に完食してしまい、もっと麺が欲しいとも思いますが、これくらいが丁度よいのかもしれません。ごちそうさまでした。また行きます。
46
千年
tetunama
№61
トゥールゴイ
Rey
提供されるとまずはフワッと煮干しが香り、気持ちが高まります。一口頂くと素晴らしい！綺麗なスープながら煮干しがガツンとくるギャップがいいです。濃厚で、苦味がなく煮干しを堪能できます。
ストレートの細麺がとてもマッチしていると思います。
具はレアチャーシューの贅沢感、鶏チャーの淡白な味わいと触感、穂先メンマ、小松菜のしゃきしゃき、味玉、海苔、玉ねぎは程よく火が通っていていいですね。それぞれを楽しみながらも煮干しと麺を引き立てている感じがします。あっという間に完食してしまい、もっと麺が欲しいとも思いますが、これくらいが丁度よいのかもしれません。
ごちそうさまでした。
また行きます。