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西区、初のこちらへチャーシュー麺、玉めし、替玉を注文。スープは、なみなみに注がれ表面には油分が漂い、そこへチャーシュー。食欲そそられないはずはなく早速いただくことに。まずはスープ。熱々で油分がフタをするような形でありなかなか冷めず、豚骨の旨味がしっかり引き出され、カエシと塩気がバシッときまって良い仕上がり。次に麺。ストレートの細麺をカタで注文。ツルシコで芯の食感が良い感じに残っていて思わず替玉を注文。次にチャーシュー。豚バラとモモの２種類。バラの甘味を楽しみ次にモモの歯応えを楽しむ無限ループにハマってしまいました。最後は玉めし。白ごはんに刻んだチャーシューを乗せ、煮卵とネギを乗せれば美味しいに決まっているがここにスープをぶっかけて食べればさらに美味さ３倍！大変満足しました。ごちそうさまでした。
やまし
カナキン
おっちゃん
ホナき
Dr.KOTO
やまし
チャーシュー麺、玉めし、替玉を注文。
スープは、なみなみに注がれ表面には油分が漂い、そこへチャーシュー。食欲そそられないはずはなく早速いただくことに。
まずはスープ。熱々で油分がフタをするような形でありなかなか冷めず、豚骨の旨味がしっかり引き出され、カエシと塩気がバシッときまって良い仕上がり。
次に麺。ストレートの細麺をカタで注文。ツルシコで芯の食感が良い感じに残っていて思わず替玉を注文。
次にチャーシュー。豚バラとモモの２種類。バラの甘味を楽しみ次にモモの歯応えを楽しむ無限ループにハマってしまいました。
最後は玉めし。白ごはんに刻んだチャーシューを乗せ、煮卵とネギを乗せれば美味しいに決まっているがここにスープをぶっかけて食べればさらに美味さ３倍！
大変満足しました。
ごちそうさまでした。