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60点
和風とんこつチャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺侍 誠（神奈川県横浜市港南区）どらごんstyles

「和風とんこつチャーシューメン」@麺侍 誠の写真この日の仕事の相方が気になっているというので、何となく同行して久しぶりに訪問
12:30過ぎに入店
先客3名、後客2名

メニューも何となく和風な気分だったので和風とんこつチャーシューってのをポチり、硬めでお願いして着席
着丼までは6分ちょっと
デフォの醤油と同じようなスープにトッピングが鰹節とニラ
スープもあまり基本と変わった印象はない
鰹節を広げて混ぜると若干酸味の残るスープになる
今回は少しスープに豚骨臭
和風といって鰹節が乗ると少々違和感

個人的にはニラではなく何か別のものが良かったかな
完全に好みの問題でしょうけどね

ごちそうさまでした

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