野暮用で西川口へ。その後蕨へ移動し、11日でイベント中の壱角家さんへ。13時47分の来店で先客3名くらいでした。店員さんは男女4名でした。女性店員さんのうち一人はまだ研修中？のようです。頑張ってました。

　券売機で食券を購入しようとすると、550円のラーメンかつけ麺しか選べないようになっていました。トッピングでも付けようかなと思ったのですが、出来そうも無かったので諦めました。

　食券提出時、スタンプカードも一緒に手渡します。6個目のスタンプが押印されて戻ってきました。

　注文は「麺柔らかめ、味濃い目、油少な目」です。麺柔と味濃はいつものスタイルで、油少な目はちょっと冒険しました。その選択が、後で裏目に・・・うらめしや・・・。

　18時まではライスが無料でした。ライスムリョウつまりラムちゃん！勿論お願いしました。

　4分ちょいで登場！

　スープ：ムムム！いつもと味が違います。味の濃さはいつも通りですが、油が少ないのであっさりして物足りないです。やっぱり油はある程度あったほうが良いみたい・・・濃い目にすると体調次第ではもたれてしまうので、次回は普通にするか・・・。白湯系の塩豚骨スープなのですが、いつもよりも全然物足りません。深みが足りない感じです。違うラーメン食べている気分に(萎)。

　麺：麺はいつもと同じです。麺量は150g程度。柔らかめ注文ですが、個人的にはしっかり歯応えありました。この位で丁度良いです。むしろ硬め注文などやったら、ボキボキガチガチの角ふじ(地元千葉柏のボキボキ極太超カタ麺で人気のラーメン屋さん)かよっ！ってなラーメンになってしまいます。

　具：ネギ、ほうれん草、うずら卵、海苔3枚、チャーシュー1枚など。海苔はスープに浸してご飯に巻いて食べるのが美味いです。チャーシューは2ミリ程度の薄さで、ややパサでした。壱角家さんのチャーシューの中でも、今回は下ブレでした。いつもはもう少しトロ感やジューシーさがあります。

　やっぱり油は必要でした。次回は「麺柔らかめ、味濃い目、油普通」で再チャレンジしてみたいと思います。