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「とうもろこしの夏野菜冷やしつけ麺(昼夜10食限定1200円)」@麺屋 翔 西新宿本店の写真悠からの連食で、冷やし2杯目。本日は暑いので、この食べ歩きは楽しい。正直、2時前だったので売り切れを心配したが、幸運にも限定が残存していた。

 コーンのスープは意外にも洋風ではなかった。甘味は感じず、どちらかというと塩気。そして少し酸っぱい。味わいよりも、つけ汁に徹した感じ。

 竹炭麺は、白っぽいつけ汁と好対照で、ビジュアルが面白い。味は特に炭を感じない。モチモチした歯ごたえは、炭と関係がないだろう。香りは雰囲気を感じる。ビジュアルは別にして、良い麺だ。これなら茹で時間10分も納得。

 トッピングもビジュアル。鶏チャーシューは2枚。野菜はリーフかクレッソか。少しドレッシングがかかっているようだ。酢漬けというかピクルス系は、ズッキーニだろうか。そこにミニトマト。麺と野菜を一緒に食べると、夏野菜の歯ごたえも加わり、飽きさせない。

 一応聞いたらスープ割もあるそうだ。割はスープをのばした感じで、味に大きな変化はない。しかし、丼の底には、すりつぶした大量のコーン、タマネギも泳いでおり、冷やしスープとして完飲。

 旨いというより面白い一杯。最後まで楽しめる限定らしい出来だった。最近は御徒町に支店ができたので、本店へは1年以上のご無沙汰だ。年に1度は足を向けなければ。

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