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「軍鶏特製塩ラーメン」@麺屋 翔 西新宿本店の写真メニューがリニューアルされたと聞いた此方へ。

昼時行列覚悟だったが待ちなしですんなりと入れたのは嬉しい誤算。

透き通った黄金色のスープを口に含むと口中に広がる鶏の風味は前よりも奥行きがあり確かにブラッシュアップされているのが判る。

滋味深さは以前食べた月イチの地鶏の1杯に近い印象。

麺やトッピングの変化は記憶のものとあまり変わらないような気がするが・・メンマは細かったような。。

このスープのリニューアルがもたらす進化を次は濃厚つけ麺か限定の味噌で確かめてみたい。

ご馳走さまでした。

※それにしてもいきなり特製が990円から1450円って強気だなぁ、デフォでも210円の値上げって。。
値段については寛容と云うか普段からあまり気にしない性質だがいささかこれは他人事だけど心配になる、大丈夫?ってww。最低客単価1000円(限定の味噌は930円から)ってラーメン1杯1000円の是非を一気に凌駕してる。。

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