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「麻辣麺大盛」@刀削麺 大鵬の写真平日12時過ぎ訪問。待ちなし。着丼まで10分少々。
卓上にはご自由にどうぞのゆで卵が。卵付きには嬉しいサービスです!そして人生初の刀削麺です。大盛丼デカさに思わずさビックリ‼️
まずはスープ。ちょっとした酸味と麻辣の刺激が良い感じ。コクが少し物足りなく感じますが、パンチのあるスープ。
麺は柔らかいものから硬めの麺まで様々です。これが刀削麺の良さ?なのだろう。いろんな食感が味わえます。
トッピングにはもやしとパクチーと肉味噌が。良いアクセントです。
美味しかっです。ご馳走様でした。

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