二回目の訪問。表題（８５０円）を発注です。程なく提供。

ガーリックの香り…
麺・丼半分くらいのおつゆ・焦げ目の付いた香ばしいサイコロチャーシュー・姫竹・江戸菜・ホンビノス貝・バター・ガーリックパウダーという布陣。
店の感じの良いお姉さんから「よく混ぜて召し上がってください」とのアナウンス。
混ぜそばの宿命、美しいビジュアルを著しく損なう。
アナウンスに反して混ぜずに麺を啜ってみたところ味がわからない。
仰せのとおり混ぜる。但し貝殻に乗っているバターはとりあえず混ぜない。

それでは中太縮れ麺をいただきます。
貝の良い香りが鼻腔をくすぐり、なんと心地よいことか。カンスイ臭は全くなくなめらかなパスタのよう。
ただ、固めに茹でられており、混ぜそばゆえ麺が柔らかく変化しない単調さが気にななりました。

途中、バターも混ぜます。
お、これは深みが増して旨いですよ。さらに卓上のガーリックパウダーでニンニクマシマシ。
ラーメンと言うより、パスタ、ボンゴレペペロンチーノって感じかな。塩分もお出汁も優しい口当たりです。

香ばしいサイコロチャーシュー旨いね。ホンビノス貝も美味しいね。丼に残った貝出汁おつゆをグビグビ飲んで、固形物およびおつゆ全て完食です。ご馳走さまでした。

とても美味しく頂けたのですが、個人的には混ぜそばはジャンク系に限ると思います。前回の汁そばに軍配かな。
また、残ったおつゆが少なくて、もっと飲みたかった。ご飯物も注文するのが良さげかもしれません。
けれど、次回は醤油を頂に参ります。



【2021年10月7日　追記】
４回目の訪問。今回は「醤油まぜそば」を発注です。
お世話になっているレビュアーさんのおっしゃるとおり、下から麺を引っ張り出して食べ始めましたが億劫になり豪快に混ぜました。
貝の風味はありますが、前回の塩まぜそばと比べやや貝の出汁が弱く感じられました。ブレだったのか、醤油との相性なのかわかりません。
ただ、素直に美味しいと満足できる一品でした。

さて、どのメニューも美味しいのですが、自分好み順位です。
第１位：塩らぁ麺
第１位：醤油らぁ麺
第３位：塩まぜそば
第４位：醤油まぜそば