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2006/7/24 昼 少し前から存在は知っていたが、いつも空いていて逆に入りづらかった店。この日は雨だったのもあるのだろうか一組が先に入っているのみだった。テーブルには揚げニンニクチップに胡椒、ラー油、餃子のタレ、麦茶がある。 注文してからラーメンはすぐに出てきた。餃子はそれから入り口の辺りで焼き始めた。 非常に透明度が高いスープは、深みは少ないが出汁は出ているサッパリ型のスープでチャーシューは一見デカイがかなり薄い、しかも薄いのに堅いし味付けも薄いと思ったがが案外肉の味がある物だった。もやしは普通のラーメンに入れるには調度良い量で歯応えも少し残る程度で良かった。 しかし、麺が!コシがなくのびやすい細麺で、まさにヒヤムギに似ていた!これはどうにもこうにも自分には合わなかった・・・。 ちなみに定食の御飯のオカワリは自由らしいが、餃子が出てきて知ったのだが一口餃子なのであまり食べれず肉の味のするチャーシューでやっと食べ切った感じ。
たける(喫煙者)
ひらりん
まさまさ
少し前から存在は知っていたが、いつも空いていて逆に入りづらかった店。この日は雨だったのもあるのだろうか一組が先に入っているのみだった。テーブルには揚げニンニクチップに胡椒、ラー油、餃子のタレ、麦茶がある。
注文してからラーメンはすぐに出てきた。餃子はそれから入り口の辺りで焼き始めた。 非常に透明度が高いスープは、深みは少ないが出汁は出ているサッパリ型のスープでチャーシューは一見デカイがかなり薄い、しかも薄いのに堅いし味付けも薄いと思ったがが案外肉の味がある物だった。もやしは普通のラーメンに入れるには調度良い量で歯応えも少し残る程度で良かった。
しかし、麺が!コシがなくのびやすい細麺で、まさにヒヤムギに似ていた!これはどうにもこうにも自分には合わなかった・・・。
ちなみに定食の御飯のオカワリは自由らしいが、餃子が出てきて知ったのだが一口餃子なのであまり食べれず肉の味のするチャーシューでやっと食べ切った感じ。