トマト色の真っ赤な　つけ汁は　ミネストローネを濃くした感じでトマトの酸味が効いています。
とろけるチーズが乗せられ　チンゲン菜、マッシュルーム等が入っています。
太く縮れた麺は特注麺とのことで、表面が硬めで桜海老と軽く炒められて　海老の風味豊か。
極太麺なので、スパゲティというよりはつけ麺を食べている感覚です。
最近はトマト味のラーメンも増えていますので、特に違和感もありません。

鶏チャーシュー（お店の表現）はスライスされたものが数枚、淡白な薄味。
味玉は半熟で黄身がオレンジ色、塩梅もよく人気ラーメン店のレベルです。

麺を半分食べた所で
お奨めの　食べ方に従い　添えられた　レモンを麺に絞ります。
トマトの酸味に　レモンの酸味が足されて　さっぱり味となります。
はるばる　食べに行きましたが大満足です。

土曜日　11時前の訪問で先客なし
11時頃から　お客さんが入りはじめまして　席が５割程うまりました。
我々と　若いカップル以外の　年配の地元客は　洋食系を注文してました。

子供が頼んだ　『オムライス』も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　でした。

－－－以下、お店の手書きポスターから　転載－－－
めん得二代目つじ田　神田御茶ノ水店（２店舗目）の辻田雄大さんのお力をお借りいたしまして、
富士の名産を使い、力？？？（額に隠れて不明）て出来上がった　つけナポリタン　
富士の名産になるようにと　つけ富士リタン と名付けました。　
中身はというと･･･トロットロの半熟にたまごに、ブレンドされた、これまたトロットロのチーズ、
このスープにつけて召し上がっていただくナポリタンスパゲッティ　つけ富士リタン
めんはスパゲティの小麦粉セモリナと　ラーメンのめんの小麦粉をブレンドした特注のめんです。
－－－転載終了－－－