なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製醤油らぁ麺1100円」@らぁ麺にしの田の写真6月16日にオープンした此方にお邪魔しました!店に到着したのが11時15分くらい・静か・前客はいません・・店の写真など撮りつつ・並んでいると・一気!並びは20人超えで11時30分開店!消毒をしつつ自販機で食券を購入!店内は新店らしく綺麗・そして広い!40人は入るか?接客も変なベタベタ感がなくスッキリしていて良い。店員さんが案内してくれたカウンター席に着席・・蘊蓄が置いてあったので読みつつ待つ事5分でなかなかな麺顔が提供されました!ラミネートされて置いてあったメニューを見て大した事ないかな?と思ってましたが・・一眼で只者ではないのと感じました・・先ずは、鳥取大山鶏と鴨を炊き上げたスープをひと啜りです!まさに鶏!それ以外何者でもないようにガツーンときます・・美味いです!少し鳥油が頑張りすぎか・・結構オイリーです・・拘りの全粒粉を使用したという中細麺は、啜り心地・喉越しも良く、スープがオイリーなのでしっかり絡んでます・・ピンクのレアチャ・・ちゃんと美味しいものだとは思いますが、鳥油が被ったのか、肉本来の旨味や風味が潰れてしまっていて少し残念・でも悪くはないです・豚ではなく鴨が良いな(^^)レアチャの後ろに隠れている鶏ムネ肉はなかなかジューシーにできていて美味しかったです。穂先メンマも入っており、食べやすく、歯応えも良く味がしみており美味しい・煮卵は黄身がパサっとするくらい硬め、もう少し緩い方が好みかな・・・
美味しかったです。
HinoKokuuさんや麺彩家さん・ガジローさんが並ぶ通りでなかなかな激戦区にまたまた、美味しく面白そうな麺屋さんかオープンし嬉しい限りです!
帰宅し調べてみると
東京新宿の、らぁ麺 はやし田 運営の株式会社INGSプロデュース店なのだそう・・RDBで調べてみると、なかなかな高得点のお店で・・・いよいよ楽しみになってきました・

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

初レポお疲れ様です!
はやし田系譜の新店ですか。
ビジュアルもまさに今時な一杯ですね。
オイル感がもう少し抑えられてる方が出汁感を楽しめて良さそうな感じがします。
激戦区に出店という事なので頑張って欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2021年6月22日 12:16

こんにちは。
おおっ!はやし田さん系列のお店がここにできたんですか?!
こりゃBM確定!今週末にでも行ってみようかな(^^)!

あたと_13号 | 2021年6月22日 16:38

こんにちは
「平仮名」+「田」
多いですね^ ^
大きなチェーン店になってますが、何処のお店も良いものを作ってそうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月22日 17:14

こんばんは。

遂にINGSは岐阜にも進出しましたか。
最初の5店舗ぐらい追いかけましたが、
似た傾向なので今は距離を置いてます。
まあ旨いですよね。

としくん | 2021年6月22日 19:19

どもです。
ええっ、林田系譜なんてすか😱
その昔、新宿でノドグロにハマったのが
懐かしいです(笑)

こんばんは。
濃い目の醤油色にオイルが覆ってて、めっちゃ好きなタイプです!
馬場交差点から東、完全にラーメン激戦区ですね!
一本北の街道にも鯛骨の店。
岐阜に帰りたいよぉ~~~

宇治家 | 2021年6月22日 21:17

ノブさん!こんばんは!
鶏油が強いというレビューをよく読みますが、なるほど!と理解できました(^^)

みずみず | 2021年6月22日 23:59

あたと_13号さん!こんばんは!
穂積駅も西岐阜駅も似たような距離のようです・・私には無理ですが・あたとさんなら・・(^^)

みずみず | 2021年6月23日 00:02

あらチャンさん!こんばんは!
最近、こんな感じの麺屋さん増えてきました・・歓迎なのですが・確かに美味いのですが・・なんていうか・・薄っぺらというか・・・(^^)

みずみず | 2021年6月23日 00:05

としくんさん!こんばんは!
この店の周りには多分ない風味のラーメンです・暫くウケると思います・

みずみず | 2021年6月23日 00:09

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
はい!ガッチャマンさんのレビュー読んでますよ(^^)まだコメントやり取りする前ですね(^^)もちろんちゃんと「いいね」してありました(^^)
岐阜にも、のどくろ・来ると良いなぁ・・

みずみず | 2021年6月23日 00:12

宇治家さん!こんばんは!
んん?愛知のラーメン食べ歩いてる宇治家さん・私は羨ましいですよ(^^)
えてして、人間ってそんなものなんでしょうね(^^)
お互い隣の県なのに遠いですね(^^)

みずみず | 2021年6月23日 00:16

はやし田さん系が岐阜にもですか。
勢いあるなぁ。
多店舗展開して興味は失ってますが、美味しいラーメン作りますよ。
今後が楽しみですね。

RAMENOID | 2021年6月23日 04:58

おはようございます
新たなラーメンストリートですね

そうくん | 2021年6月23日 06:53

RAMENOIDさん!こんにちは!
この店名なぜか記憶の中のありました・・最近いろいろな麺屋さんができ、楽しいですよ(^^)

みずみず | 2021年6月23日 09:29

そうくんさん!こんにちは!
この通りも、賑やかになってきましたね!

みずみず | 2021年6月23日 09:32

こんにちは。
激戦区に新たな刺客が!
サバイバルゲームですね。いやゲームぢゃない!

てる氏 投薬中 | 2021年6月23日 17:46

てるさん!こんにちは!
居酒屋さんなんかもひっくるめて、まさにサバイバルゲームの様相だと思います(^^)

みずみず | 2021年6月23日 18:21