初訪問

たんたん亭に16年修行された店主との情報

たんたん亭は3年前に伺ってから再訪していないが、RDBにレビューを上げるきっかけにもなったお店。とても、興味が湧き訪問です。

早く、最寄駅に到着しすぎ、ぶらぶらお散歩し、開店前の5分前にお店の前に…。お一人の後に接続し、11時2分シャッター空き開店。

表題をポチッとし、好きなお席へとの事で席に着く、先人の教えの通りネギ、メンマは自由に好きな量を取るスタイル。

てか、このメンマとネギとビールで良いのでは？と、思ってしまう自分が居た…。笑

程なくしてお待ちかねのらーめんが着丼

とても綺麗ならーめん

では、いただきます。

まずはスープ
魚介が全面押し出されだ和風スープ
動物系出汁が下支えとなり、旨味たっぷり優しい味わいのスープ
とても、うまうま

麺はしなやかな中太麺
とても、モチモチしている。
三河屋製麺の特注麺

ワンタンは文句なしの美味しさで
大ぶりのお肉でジューシーさと肉肉しく、大ぶり海老でプリッとしており、食べ応え十分。あのたんたん亭で食べたワンタンだと思った。

チャーシューも丁寧に調理されており柔らかくおいしかった

私好みのらーめんで、とても丁寧かつ優しい味わいで、とても美味しいかった。
また、伺います。ごちそうさまでした♪