※脱退ラーショ？

2020年10月17日(土)15:00入店、先客1名、後客4名。
元ラーメンショップ 棚倉店だったが、名前を変えたというので寄ってみました。
ラーショの時は2回訪問しています。

ラーメンデーだったので、
ラーメン400円(ラーメンデー)、ライス150円を注文。
冷蔵庫にあるオイキムチは変わらず無料提供です。



一応、福島椿系(あさか商事)の特徴として
　１背脂多めでウマクドショッパー強め。ただし赤看板の店はパンチ弱め。
　２あさか屋の麺。
　３キムチ無料サービス。直営はナムル、他は白菜、カクテキ、オイキムチ等いろいろ。
　４モーニングサービス(中盛やライス無料)がある。
　５メニューで野菜たっぷりラーメン推し。
　６ネギの効能の能書き。
　７ドンブリはグレーでなく白。底に〇あ。
等があり、ここは前からFCではないかという話もあって元々3以外は踏襲していませんでした。

今回は3が変わらずあり、まだ福島椿系だと思われます。

ラーメン登場。
スープは背脂もあまりない清湯系の豚骨醤油。
でも、クマノテっぽい旨味は残っていて美味しいです。
塩梅も良好。

麺は加水ちょい高めの細縮れ、茹で加減良好。
麺は変わってない気がします。
スープとの絡みも良好で美味しいです。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、海苔、ワカメ、なると、海苔、茹で卵、ネギ。
チャーシューは厚めのロース2枚、ホロホロで軟らかです。
茹で卵もいい半熟加減で美味しいです。

ごはんにはオイキムチを載せて堪能。

美味しかったです。
名前は変わっても味は変わらずの印象でした。
また来ます。