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「ラーメン:750円」@ラーメンカシマ 棚倉店の写真2025.2.27
石川町の山をふたつ登ってちょっと腹減ったなあ、と車を走らせていると目に入った看板。
駐車場広いし入ってみた。
ラーショドンブリがやたらとデカいもんで、厨房のおじちゃんに「それラーメンのドンブリですよね?」と思わず聞いてしまった。キムチ無料。
背脂が軽く乗る豚スープで、もともとラーショだったようだけど福島のラーショ3種類あるどれに当たるのかな。クリコ系とも違うし、まあでも今はラーショじゃないから。
味は薄目だし、アサカ商事系の場合はいつも味薄目で頼むがその必要がなかった。しかしタレの美味しさはわかんないなあ。麺は多加水中太でやわめ。ワカメ入り。卓上の豆板醤も使います。オロシニンニクはなぜかあんま合わない気がした。
この一杯ではチャーシューがしっかりと美味いです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
こちら7年前くらいにお邪魔。
大昔は ラーショだったかと 途中名前が変更されたかと。

当時 67点でしたが駆け出しのころの評価 今では80点以上かと思います。

村八分 | 2025年2月28日 20:05

>村八分さん
 まさか80点は無いでしょう。
 チャーシューは良かったけど肝心のスープと麺は・・・

mona2 | 2025年2月28日 22:26