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2021年6月23日訪問23時半の入店で先客4人、後客4人。基本の表題の食券を購入しバリカタでお願いしました。旨みを残しながら豚の臭みがないスープは豚骨が苦手な人にも抵抗なく食べれるかなと思うレベルです。麺は極細ストレート。ハリガネの心地よい食感が堪りません。具材はチャーシュー、キクラゲ、半玉、万能ネギ。前回より明らかにキクラゲと万能ネギの量が少ない点は残念。それでも無料の紅しょうがを少し加えて完食。やっぱり美味しい豚骨でした。
がっち
とある大学生のラーメン日記
元・転勤族
がっち
LUNA
23時半の入店で先客4人、後客4人。
基本の表題の食券を購入しバリカタでお願いしました。
旨みを残しながら豚の臭みがないスープは豚骨が苦手な人にも抵抗なく食べれるかなと思うレベルです。
麺は極細ストレート。ハリガネの心地よい食感が堪りません。
具材はチャーシュー、キクラゲ、半玉、万能ネギ。前回より明らかにキクラゲと万能ネギの量が少ない点は残念。
それでも無料の紅しょうがを少し加えて完食。
やっぱり美味しい豚骨でした。