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2021年9月10日訪問18時半の入店で先客1人、後客1人。前から気になった太麺の親だるまの食券を購入し麺硬め、脂増でお願いしました。豚骨は間違いない旨さですが醤油タレとのバランスが悪くかなり塩っぱい！これはかなりもったいない、、、。麺は平打ちの縮れ麺。いい歯応えでかなり美味しい麺です。具材はチャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、白ネギ。味玉が黄身がトロリと絶妙な茹で加減でした。すごく美味しい一杯ですが1000円を越える値段と塩気の強さがどうしてもマイナスに働いてしまう感じです。
がっち
とある大学生のラーメン日記
元・転勤族
がっち
LUNA
18時半の入店で先客1人、後客1人。
前から気になった太麺の親だるまの食券を購入し麺硬め、脂増でお願いしました。
豚骨は間違いない旨さですが醤油タレとのバランスが悪くかなり塩っぱい！これはかなりもったいない、、、。
麺は平打ちの縮れ麺。いい歯応えでかなり美味しい麺です。
具材はチャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、白ネギ。味玉が黄身がトロリと絶妙な茹で加減でした。
すごく美味しい一杯ですが1000円を越える値段と塩気の強さがどうしてもマイナスに働いてしまう感じです。