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「黒鶏そば」@らぁめん 欽山製麺所の写真21.6.21 12時頃訪問。

高松城跡を見学しているついでに此方の店まで歩いて訪問。
結構辛かったけど、ラーメンの為には我慢ガマン。
タイミング良かったのか並ばす着席出来ました。
メニューを見ながら悩みましたが、標題が人気のようなので注文です。
5分程で着丼しました。
おおーっ。
スープが真っ黒です。
マー油で見た目凄いです。
それでもスープを頂きます。
表面だけで奥から鶏白湯の白っぽさが出てきました。
混ぜて頂くと鶏白湯とマー油が上手く混ざり合い美味しいです。
縮れた中太麺と相性良くスルスル行けます。
チャーシューは鶏チャーシューのみで個人的には苦手なのですが、これはいけます。
中々珍しい一杯ですが、珍しいだけでは無く旨さで人気があるのでしょうね。
美味しく頂けました。

ごちそうさまでした。

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