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「塩タンメン」@麺工房マルオの写真青葉台に在った当時はたまに食べに行かせてもらっていたが、綾瀬市へ移転されてからは1度も行けなかったので、こちらへ再度移られたというのを知ったのが確か去年、、、おそらく10年以上食べに行けてなかったんだなぁ〜と実感。

久し振りのご対麺は先ずはスープから。
うまー。
馬鹿舌なので細かい事は分かりませんが、野菜の優しい甘みを感じるスープ

麺は白系中華麺ぽい感じで良いバランス

炒め野菜はザクシャキ食感で野菜を食べた感も十分です。

チャーシューも良い塩梅で美味しくて黙々と食べ、あらかた食べ終えてから辣油をチョイ足しして食べ終えました。

懐かしい一杯、ごっそさんした!

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