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鶏白湯は鶏白湯でも一風変わる独特な味わい。豆乳の様なクリーム色は濃厚を予感するも、サラリとして纏わりつく感覚は無い。ゆえに芳醇だが口当たり優しく、香味野菜の風味も充分に鶏エキスに混じる。カボチャや山芋のスライスしたトッピングも、野菜の彩りと栄養価を豊かにする。他にも混じるエキスは分析に至らないまでも、結果として、纏まりある淡麗な飲み口へと見事に仕立てている。卓上の磯海苔も、海苔本来の旨味が見事に溶け込む。「野菜と鶏」にも関わりし万物に感謝する、「禅」を極めた者だけが創作しえる、芳醇でいながら淡麗な鶏野菜スープと対面致しました。感謝御礼申し上げます。
カボチャや山芋のスライスしたトッピングも、野菜の彩りと栄養価を豊かにする。他にも混じるエキスは分析に至らないまでも、結果として、纏まりある淡麗な飲み口へと見事に仕立てている。卓上の磯海苔も、海苔本来の旨味が見事に溶け込む。
「野菜と鶏」にも関わりし万物に感謝する、「禅」を極めた者だけが創作しえる、芳醇でいながら淡麗な鶏野菜スープと対面致しました。感謝御礼申し上げます。