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「ラーメン」@ラーメン 盛太郎 神保町店の写真2021年5月26日

茶濁したスープに野菜が盛られ大きなチャーシューがのるという二郎系の一杯です。スープは豚骨ベースのもので二郎系にしてはライトなものです。非乳化タイプのライトなスープながら豚骨のコクが感じられなかなかです。脂の量はほどよくなっており二郎系にしてはしつこくなく食べやすいです。
麺は平打ち気味の太麺でうまいです。チャーシューは硬めの煮豚で味もしみていてまあまあです。野菜はもやし中心でシャキシャキで盛りもまあまあです。野菜は無料で途中追加もしれくれるようです。

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