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80点
ラーメン+ネギ[ラーメン/豚骨]
Noodle Works -BALI-（神奈川県茅ヶ崎市）どらごんstyles

「ラーメン+ネギ」@Noodle Works -BALI-の写真前週は休日出勤だったのでようやく1日フリーの休み
連食でもと目論んで茅ヶ崎駅前へ
1杯目は軽く豚骨すすりましょうとコチラへ初訪問

昼飯時はずらしで13:50入店
先客5名、後客3名
入り口外の券売機でラーメン+ねぎを購入して入店
バリカタでお願いしました

先客の提供を待ってからの4分で着丼
さすが早いw

少しトロミあるスープに塩分は思っていたよりも控えめだったが脂分が多く感じた
コレはネギ増しが正解だったかな
紅生姜やキクラゲなんか入れるとこれくらいの脂がちょうどいいのだろうか

その他は海苔と半玉にキャベツ
薄切りチャーシューには胡椒が振ってあっていいアクセントだった

連食するつもりだったので替玉は諦めてスープ完飲で退店

ごちそうさまでした〜

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