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「担々つけ麺 ¥870」@和風らーめん 凪の写真富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

13時30分くらいに到着すると、先客は5名です。
ちなみに、後客は4名でした。。

券売機でメニューを確認すると、限定は先日頂いた“肉煮干ブラックらーめん”でしたので、ちょいと悩んで“担々つけ麺”をポチっとしちゃいます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

おっと!
ラー油と花椒の効いた辛味が、まさかの別提供になってますよ!
店主さんより『別皿の辛味をお好みで加えて下さい』と言われましたが、コレは完全なヘタレ仕様ですなw

では頂きまーす!
麺は中太のストレートタイプです。
プリムチっとした弾力と、仄かな甘みがイイ感じですね~。

つけ汁は赤色が無いので、少し寂しさのあるビジュアルですよ。
芝麻醤由来の濃厚な胡麻の風味と甘味がキますね。
タップリの挽肉と共に干し海老も入ってますので、食感や風味を楽しむことができますよ。

ラー油と辛味は途中から使用します。
辛味は、当然ですが辛いですなw
花椒の軽いシビ感もあり、一気に担々っぽくなりましたよ。
まぁこの感じがデフォなンですけどね~w

具材は、麺側に辛ネギ・カイワレ・ニンニクチップ・ハーフ味玉、
つけ汁内に挽肉・干し海老、別皿でラー油と辛味が提供されましたよ。
あと、ご厚意で頂いた炙りチーズご飯です。

辛ネギがそこそこ辛かったンですよね~。
前はもっと辛さ控えめだった気がしますが、気のせいでしょうか??
挽肉はメッチャたっぷりと入ってるンですわ。
麺と一緒に食べても全然減りませんので、残った挽肉は最後にチーズご飯に掛けるンですが、
メチャクチャ多いので、ホント山盛り状態になっちゃうンですよ。
ボリュームもあり満足度も高いンですが、上手く食べないと器の外に崩れ落ちちゃうのだけが難点ですなw


美味しかったです。

完全にヘタレ仕様の担々つけ麺でしたが、好みに応じて自分で辛さを調整できますし、
こういう感じの提供ってのもアリですね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 292件

コメント

なかなかこういうサービスはないですよね。
カラシビ増しで食べてみたいです😁

NORTH | 2021年7月4日 10:20

辛ネギ、いいですねぇ
坦々麺のつけ麺バージョンには見えませんが、美味しそうです!
炙りチーズご飯は、追い飯でも頂けるのは嬉しい。

きゆう | 2021年7月4日 12:57

こんにちは♪
これもたく☆さんスペシャルですね!
店主さんも心得ていますね(*^-^*)

mocopapa | 2021年7月4日 14:15

こんにちは
胡麻つけ麺でしたか。
自分はめんどくさがりなので別皿とかより一丼に乗せて下さい派です。
でもこれは店主さんの優しさですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月4日 15:11

どもです。
坦々なのがgoodですね❗
辛ネギが更に嬉しあですが、夏らしく
辛めで食いたいです👍

こんばんは

あら、今は担々つけめんには味変アイテムが付くんですね。
というか常連様サービス(^_-)-☆
コチラのカレーまた食べたいなぁ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年7月4日 20:22

こんばんは!

担々はそれ程得意ではありませんが😅コチラのなら1度は食べてみたいですね😋何とか限定情報をGETしたいです😭

こんばんは
辛さ調整出来るのは
辛さ苦手でも問題ないから良いですよね!
挽肉の多さはたく☆さんだからでは?

キング | 2021年7月4日 21:29

こんばんは。

ヘタレ仕様っていうか、たく☆さんへの
プライベート仕様でしょー😂
支えがあってこその冒険ですな。

としくん | 2021年7月4日 21:37

こんばんは。
としさんのコメが(笑)支えあってこその冒険って我々Hな人たちには大事なことですねww

poti | 2021年7月5日 00:39

こんにちは!
ヘタレ仕様・・設定されてると嬉しいですね!

みずみず | 2021年7月5日 09:10

こんにちは。

ラー油と花椒別皿はさくさん仕様ですね。
ひき肉がチーズご飯から零れ落ちる姿、見てみたかったです。

glucose | 2021年7月5日 12:21

こんにちは。

としさんコメには苦笑いw
御店主のお気遣いあってのチャレンジでしたね。

おゆ | 2021年7月5日 14:32

こんばんは。
なんで担々と思ったら、店主さんすかさずの神対応ですね🤩
挽き肉たっぷりは贅沢な悩みですね😆

塩対応 | 2021年7月5日 21:43

あまり食べない坦々ですが
つけ麺となると、食べた記憶がありません。
たっぷりのひき肉がよいですね。

YMK | 2021年7月6日 08:20

こんばんは!
坦々のつけ麺ですか!!!?此方にはないですね〜・・食べてみたい(^^)

みずみず | 2021年7月8日 23:13