ラーメン評価基準(2021年より個人的にスタート)
個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　3　④　5
・スタッフの対応　　　　1　2　3　④　5
・感染症対策　　　　　　1　2　3　④　5
・ラーメンのビジュアル　1　2　3　④　5
・ラーメンの美味しさ　　1　2　3　④　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　3　④　5
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合計　24 × 3 → 72 - A

・その他特記事項　　　　1　2　3　4　⑤
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合計　5 × 2 →　10 - B

A+B 合計　→　82点

・特記事項
以前の訪問で食べた潮らぁ麺のデフォルトトッピングでレンコンチップだった部分が、今回の一杯では、アサリ入りのミニ春巻き風揚げ物に格段に進化していた。
このアサリ入りのミニ春巻き風揚げ物は、単品で食べてももちろん美味しい上に、スープとの相性も良く、結果相乗効果でラーメン自体のレベルを大きく引き上げていた。
さらに、ラーメンだけでなく感染症対策も大幅に進化しており、カウンター席をはじめ各座席がそれぞれアクリル板で完全に仕切られており、常時開放されているドアの換気と合間って対策がほどこされていた。

・総評
完全に個人の好みにハマった癒しのお店です。
潮らぁ麺についてのレビューは前回ここのRDBにも投稿しておりますが、今回のアサリ入りのミニ春巻き風揚げ物の登場、しかも価格は据え置きのおかげでさらに美味しく進化しています！
さらには感染症対策もバッチリ、スタッフのお二人もアットホーミー、お洒落な店内や、サービスのお茶類などどれをとっても満足度は高いです！
だからこそさらに高い要求として、週変わり限定や、月替わり限定などの冒険メニューを望んでしまいますが、今のクオリティが維持(進化)されるのであれば、それはそれでその方がいいのかも。