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貝の旨味と牛の香りのバランスが良くあっさり。牛のクセもなく塩加減も絶妙で秀逸なスープ。麺はやや縮れた細麺であっさりスープにはマッチする。チャーシューはスープに浸して食べると柔らかくなり美味しい。アサリの身がたくさん入っていて満足度も高い。スープ割りをすると印象自体は変わらずも熱々になるのが嬉しい。お店や店員さんの雰囲気が良く再訪したくなる。
牛のクセもなく塩加減も絶妙で秀逸なスープ。
麺はやや縮れた細麺であっさりスープにはマッチする。
チャーシューはスープに浸して食べると柔らかくなり美味しい。
アサリの身がたくさん入っていて満足度も高い。
スープ割りをすると印象自体は変わらずも熱々になるのが嬉しい。
お店や店員さんの雰囲気が良く再訪したくなる。