※道有楽冷やし第一段

2021年6月26日(土)11:45入店、先客9名。
今月の限定を食べに。
限定の有無を確認して購入。
限定の生ハム&煮トマト冷やしサラダ和え麺B 2000円
を券売機で購入。
まず出てきたウーロン茶で喉を潤します。
そして5分ほどで限定登場。

麺はいつものかな？中細ストレートで茹で・〆加減良好。
麺量150g位。

具は麺上に煮トマト2個、飛子、温玉、三つ葉、ルッコラみたいな青菜。
別皿に生ハム、ヤングコーン、粉チーズ、オニスラ、レタス、ブドウの構成。

タレはシーザーサラダのような軽く酸味のあるタイプ。
煮トマトを崩して行くとトマトの甘味と酸味が加わります。
爽快なサラダ麺という感じで美味しい！
粉チーズを加えるとコクも増していい味変になり、いいですね。

生ハムは8枚位。
ひとつひとつくっつかないようにしてあり、1枚1枚が美味しい！
単品でも、サラダ麺に入れても堪能。
ヤングコーンは甘くていいですね。
オニスラ、レタスはサラダらしさ演出。
ブドウは単品でデザートにしました。

美味しい冷やし麺でした。
やっぱりここはハイレベルですね！
来月和風、再来月中華風と続くようです。
また楽しみです。