この日は若葉区の端っこ、八街市との境にあるこちらへ。
なんともアクセスしづらい場所でずっと先送りしてましたが…
バイクを動かすついでに気合入れての訪問ですｗ

11時45分の到着で…なんと外待ち20名！
近隣に別のスポットがあるわけでも無く、皆さんこちらをお目当てに来られてるんですね。
若干躊躇しながらも諦めて並ぶことに…
客層は老若男女様々で、結構高齢の方もいらっしゃいますよ。

回転はゆったりめで、45分ほど待って入店。
メニューは中華そばをメインにトッピング、味噌につけそば、油そばと魅力的なラインナップ。
今回は「ワンタン麺中 800円」を頂きましょう。

エアコンの効いた涼しい店内は厨房を囲むコの字カウンターにテーブルが大小1つずつ。
店主さんと女性が2名、注文取りから配膳までスムーズですよ。
お客の出入りがあると必ず顔を上げて挨拶されるのが好印象ですね♪
着席から更に15分ほど待って配膳されました。

スープのベースは豚に鶏でしょうか、動物系の出汁の濃密なコクが充実。
そこへ煮干しや節など魚介がほんわりとした風味を加え、丼全体をその薫りで満たしています。
醤油感もきつすぎない程度にキレを表現しており、飲み口を更に豊かに。
カエシと出汁が互いの長所を引き立てつつ、程よい油分がそれらを包み込んでまろやかな味わいに。
うーむこれは実に旨い…！

麺は浅草開花楼製の中太ストレート。
まるっとした形状で、中華そばとしては結構太めですね。
ムチムチと強めな弾力感が心地良く、食べでがありますよ。
それでいてスープが確りと纏われるので丼全体との組み付きも上々。
麺量は220gほどかな、無心で啜っているとあっという間に無くなっていきましたｗ

具はチャーシュー・ワンタン・メンマ・刻みネギ・ナルト・生姜・海苔。
ロースのチャーシューは大判で、むっちり質が良く1枚でも十分な満足感。
ワンタンは大きめのが3個ほど入っており、餡がたっぷり入りボリューミー。
肉のジューシーさにほんのり生姜の風味が加わった逸品…これがたったプラス80円とは驚き。
千切りの生姜はツンとした辛味と香りが薬味として大活躍！
長岡で頂くそれのように、醤油のコクとの相性も素晴らしい。

丼全体を堪能し尽くし、あっという間に完食！
総じて「美味しい中華そば」を限りなく昇華させたような一杯でしたね。
麺もスープも具材もハイレベルで、価格も手ごろで接客も良好。
これはこの立地でも大行列ができるのは必然でしょうね。
雑誌などのメディアでも評価を得ている味噌もぜひ食べてみないと！

ご馳走様でした！