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88点
冷やかけ中華そば[ラーメン/塩]
中華そば専門 田中そば店 三郷店（埼玉県三郷市）そそんそ

「冷やかけ中華そば」@中華そば専門 田中そば店 三郷店の写真三郷にお店ができたのは知っていましたがやっと訪問できました
入り口すぐにある券売機を見たところ冷やかけが始まってるのを確認
迷わず購入しカウンターにて数分待ちます

到着したラーメンはかなりクリアなスープです
メンマとチャーシューとネギのシンプルな構成のトッピング
見た目だけでも清涼感があり食欲が落ち気味の今の季節にはちょうど良さそう

いつものようにスープからいただきます
冷たいスープに塩ベースのさっぱりとした味が来たあとに広がる出汁の旨味と香り
平太の手揉み風麺もスープとの相性がよくツルツルといけます
脂の少ないチャーシューは柔らかくとても良いアクセントに

途中でお酢と辛味「香唐」を投入したら自分好みの味に到達
スープもごくごく行けてしまいます
正直おかわりしようかなと迷いましたがやめておきました

とても美味しかったですごちそうさまでした

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