Item: ラーメンショップYAMANAKA
Rating: 82
Author: バスの運転手

82点

6月28日（月）

本日も仕事前のランチ。

ラーショを愛する会員のお友達のレポで知ったのは約3年前。

当時、ワンコインでネギラーメンが食えると驚いて、いつかは来てみたいと思っていたんですが、その後どうなのか？

お店に到着したのは開店直後の11時07分位。

たぶん自宅からバイクで1時間位だろうと10時00分に出発したんですがまさかの地元の志木街道で二箇所工事をやっていて予定よりちょっとだけ遅れましたw

でも、先客2名と焦せる事は無いです。お店はお母さんお二人が「いらっしゃいませ〜」と迎えてくれてセルフでお冷を用意して壁に貼ってある黄色いメニュー表を見るとお値段は変わってません。

てか、帰ってきて他のレビュを見ると初レポ当時の約6年前から値上りして無いみたいですね。いやぁ〜コレは凄い。

オーダーは口頭でネギラーメンと半カレーライスをお願い。
するとお友達のレポにもある通りカウンター上に「ゆでたまご 1コサービス」と置かれていて遠慮なく頂き小皿も用意されているのでラーメンが提供される前に殻を剥いてスタンバイ。

先ずはカレーが提供され、直ぐにラーメンもご対麺で頂きま〜す♪

白濁色のスープは見た目よりライトな豚骨醤油味で個人的にはもう少し化調を効かせても良いんじゃない？てな味わいですがお値段を考えれば全く問題無し。
もしかしたら、そこがお母さん達の優しさかもしれませんしね。
それに卓上のおろしニンニクを入れればパワーアップされますからw（笑）

麺は安定の中細ちぢれ麺。
程よい加水率で茹で加減もジャスト、結構強いちぢれ麺なのでスープの拾いも良く相性も良いと思います。麺量はラーショとしては若干少なめの140g位でしょうか？

具はチャーシューに和えネギ、海苔、ワカメでサービスのゆで卵を載せて頂きました。

チャーシューは結構厚みがあるバラと肩ロースの二種類だと思います。
肩ロースはちょっと硬くてイマイチだったけどバラの方は厚みがあって適度に脂身が入った部分で美味しいです♪

和えネギはボールの中でごま油とうま味調味料で和えられたものがタップリ。カットの仕方が良いのでシャキシャキ食感で味付けも良くコレはキマッタね。

海苔は2枚、ワカメまで入って今時ワンコインの500円とは驚きですよね。

安いからと言ってクオリティが低い訳では無く結構厚みのあるチャーシューが2枚にタップリの和えネギ、海苔、ワカメまで載っていて、しかもゆで卵はサービスですからね。

ちなみに半カレーもしっかり具材の入ったカレーライスで黄色い沢庵まで載っていて大満足。

但し、ご注意頂きたいのはコチラは駐車場が無く近くにコインパーキングも無いので訪問される際にはしっかり計画立てて突撃してください。

ご馳走さまでした〜♪