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【訪問日：６月２９日】肉の日ならではの一杯を啜りたくなり仕事明け、南武線～青梅線を乗り継ぎ此方を訪問。１１時前着で先客十数名と、長丁場を覚悟したものの席数が多いお陰か、開店時点では２巡目先頭寄りからスタート。が、店内に入ってからのオペレーションがグダグダでやや飛ばされる形で、出来上がりを受け取ります(-"-;)頭を切り替え、先ずは麺・スープから啜ると舌でザラつきを感じさせる、豚骨濃度の高さが目立つ美味さ。油分に頼らない？作り故か、野暮ったい重さとも無縁でてんこ盛りの叉焼を合間に挟んでも、閊える事無く箸・レンゲが進みますね～。終盤、一味加えようか悩ましいところでしたが、調味料のシマから遠い席につき今回は元の味わいのまま、スープを飲み干す手前まで楽しみ完食。どうもご馳走様でした！
saima
しゃとる
saima
能継（よしつぐ）
肉の日ならではの一杯を啜りたくなり
仕事明け、南武線～青梅線を乗り継ぎ此方を訪問。
１１時前着で先客十数名と、長丁場を覚悟したものの
席数が多いお陰か、開店時点では２巡目先頭寄りからスタート。
が、店内に入ってからのオペレーションがグダグダで
やや飛ばされる形で、出来上がりを受け取ります(-"-;)
頭を切り替え、先ずは麺・スープから啜ると
舌でザラつきを感じさせる、豚骨濃度の高さが目立つ美味さ。
油分に頼らない？作り故か、野暮ったい重さとも無縁で
てんこ盛りの叉焼を合間に挟んでも、閊える事無く箸・レンゲが進みますね～。
終盤、一味加えようか悩ましいところでしたが、調味料のシマから遠い席につき
今回は元の味わいのまま、スープを飲み干す手前まで楽しみ完食。
どうもご馳走様でした！