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一発ラーメン はしご屋 高崎店で一発キメようかと思ったのだが、行列に屈しこちらへ。閉店間際だった為なのか閑散とした店内。メニューは各席に備えられたタブレットにて選び、そのままオーダー出来てしまうという最新式。腹が減っていたので標記と半チャーハンをお願いしてみた。どんぶりが黒いせいなのか明らかにタブレットの画像とは異なるビジュアル。肝心のスープは動物系に乾物魚介が主軸と思われ、節系がやや強め香り甘めな醤油ダレが心地よく主張。麺は自家製と思われる中細ストレート。非常に弾力のある食感で小麦の風味が心地よく香る。チャーシューはバラストレートが１枚。味入れは控えめで肉感が強め。メンマは極太タイプで甘く食感はしんなり。ちなみに遅れて出て来た半チャーハンは味が濃くお冷が手放せなかったが、手ごろな価格を考えれば不満はない。ご馳走さま。
コテハリアン
ごろ。
らめっくま
poison face
テッシー
閉店間際だった為なのか閑散とした店内。
メニューは各席に備えられたタブレットにて選び、そのままオーダー出来てしまうという最新式。
腹が減っていたので標記と半チャーハンをお願いしてみた。
どんぶりが黒いせいなのか明らかにタブレットの画像とは異なるビジュアル。肝心のスープは動物系に乾物魚介が主軸と思われ、節系がやや強め香り甘めな醤油ダレが心地よく主張。
麺は自家製と思われる中細ストレート。非常に弾力のある食感で小麦の風味が心地よく香る。
チャーシューはバラストレートが１枚。味入れは控えめで肉感が強め。
メンマは極太タイプで甘く食感はしんなり。
ちなみに遅れて出て来た半チャーハンは味が濃くお冷が手放せなかったが、手ごろな価格を考えれば不満はない。
ご馳走さま。