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二郎系に鞍替えしてから初訪問。金曜日19時15分。渋滞激しすぎて近づきづらい場所だからか?待ち無し先客6名。ヤワメの全部普通で。乳化系豚骨醤油スープは液体油が浮かずグビグビ。刻み漬けニンニクと、背脂の中毒性のある旨みが後半どんどん広がります。小麦香る自家製麺はむっちり食感、ヤワメ大正解。2塊の豚は味しみ良好。ホロホロとほぐれる柔らかさで極上の逸品です。
金曜日19時15分。
渋滞激しすぎて近づきづらい場所だからか?待ち無し先客6名。
ヤワメの全部普通で。
乳化系豚骨醤油スープは液体油が浮かずグビグビ。
刻み漬けニンニクと、背脂の中毒性のある旨みが後半どんどん広がります。
小麦香る自家製麺はむっちり食感、ヤワメ大正解。
2塊の豚は味しみ良好。ホロホロとほぐれる柔らかさで極上の逸品です。