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2021年6月5日清湯の醤油スープはシンプルかつ綺麗な一杯です。スープは動物などの旨味が感じられるものであっさりしています。あっさりながら旨味はしっかり出ていてなかなかです。刻み玉ねぎの甘味がスープととても合っていて食感とともに良いアクセントになっています。雑味などはなく旨味のみが感じられ食べやすいです。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは薄いもので旨味ありなかなかです。メンマは極太で味、食感ともになかなかです。
ぴーえむ
とうま
黄門チャマ
海山 湯二郎
清湯の醤油スープはシンプルかつ綺麗な一杯です。スープは動物などの旨味が感じられるものであっさりしています。あっさりながら旨味はしっかり出ていてなかなかです。刻み玉ねぎの甘味がスープととても合っていて食感とともに良いアクセントになっています。雑味などはなく旨味のみが感じられ食べやすいです。
麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは薄いもので旨味ありなかなかです。メンマは極太で味、食感ともになかなかです。