約1年振りの訪問。代々木での所用のついででの訪問がほとんどでしたが、無くなってしまい、しばしご無沙汰でした。

本日は、「金色不如帰」さんからの連食。
午後6時40分過ぎに到着。こちらも、待ち客ゼロ、券売機で食券を購入し、すんなりカウンター席に。雨曜日のせいかも。

いつも、ここでは「海老トマトつけ麺」を注文します。
隣の席の方が、彼女らしき方に「こってりな海老を中和してくれるのがトマト🍅＆バジル、特に初めての人は、海老トマトつけ麺がオススメ」と話しており、自分も納得しちゃいました。
自分もこれ以外は食べた事がありません。

着席後、13分程で着丼。今日は多くの方が着丼待ち、仕方ないですね。

まずは、麺をそのまま食します。全粒粉入りのモチモチ感もコシもある、ストレート極太麺。旨くないはずはありません、小麦の風味が最高の麺。

続いて、つけ汁を！
いつもよりも、若干、薄め。もちろん、美味しいのですが、麺との絡みが若干弱め、海老のドロ旨感が少し足りないかな。

さらに、つけ汁の材木メンマをゴクリ、相変わらずのビッグサイズ、なかなかでしたが、本日はチャーシューの仕上がりがイマイチでした。

バジルが加わっての味変は、ここでしか味わえない奇跡のコラボ、またまた感動しちゃいました。スープのお代わり＆スープ割りは、連食のため本日はやめておきました。

久しぶりの訪問＆連食との事で、ちょっと点数は低くなっちゃいましたが、次回は、連食なしの空きっ腹で訪問したいと思います。
ご馳走さまでした。また、訪問させて下さい。