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「塩煮干しそば ランチ飯」@柴崎亭の写真平日12時半訪問。待ちなしラッキー!着丼まで3分くらい!とても早かった印象。
とても綺麗なビジュアルですね!
透き通るスープは出汁がしっかりと効いていて、後からちゃんと煮干しの風味が押し寄せてくる。美味い!
麺は喉越しの良いちょいパツ細麺ストレート、チャーシューは柔らかくてレアで味付けもソフトで良い。熱が入ると固くなるので早めに食べるのがおすすめです。
美味しかったです。ご馳走様でした。

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