12時40分お店到着。
先客2名。
休日のお昼のピークには少し早いのか空いています。
入って左手の券売機は故障中とのことで、空いている席に案内されます。
カウンターの真ん中あたりに座ります。
ここは川崎家のように茎わかめが有名らしい。
七志はデフォで茎わかめが入るのでそちらではラーメンと茎わかめの組み合わせを食べたことがありますが、トッピングするのは初めて。
注文を伝え、現金を渡します。
おつりを受け取り、麺の固さと味の濃さはどうしますか？とのことなのですべて普通でお願いしました。
5分ほどでラーメン登場。
ラーメン登場時にご飯はどうします？と聞かれました。
ご飯はサービスなのかな。
連食を考えているのでお断りします。
まずはスープを一口。
さらっとしているスープで、醤油の効きは強め。
油は少なめかな。
茎わかめはコリッとしていておいしい。
なかなか多め。
麺は中太ストレート麺。
少し短く、家系らしい麺。おいしい。
今日は序盤にニンニクを多めに入れます。
うまい！
のりは正方形が2枚。しっかりとしたのり。
ほうれん草は多めですが、かなりクタッとしたもので味も抜けているものでした。
チャーシューは1枚で薄い。あまり存在感のないもの。
麺は140gほどでしょうか。
終盤に豆板醤を投入して完食。
お腹が空いていたこともあり、ズババババとあっという間に食べてしまいました。
これで850円はコスパもなかなかいいかも。
卓上に紅しょうががありましたが、おろししょうががあればなおよかった。
おいしかったです。