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「札幌スパイシーラーメン さらうま 中辛 890円」@北ノ麺 もりうちの写真今日も雨です。車で出動です。最近チャリンコに乗っていないなあ~。店には11:05に到着。先客5、後客1でした。店はモダンな感じの内装で、清潔感があり、オペレーションも丁寧ですね。デフォっぽい表題をポチして暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。ではまずスープからいきましょう。名前から味噌オロチョンのような感じを勝手に想像していましたが、基本シャバ系のカレースープですね。カレースープは薄っぺらくなりがちですが、こいつは動物出汁がしっかりと下支えしており、なかなか旨いです。中辛を指定しただけあってまあまあの辛さです。麺は札幌を謳うだけあって、プリプリ、ゴツゴツの黄色縮れ麺で、硬めの茹で加減です。スープの種類にかかわらず、この麺、好きだなあ~。具はシンプルに炙りチャーシューとメンマのみです。炙りチャーシューは肉厚で、柔らかく、これは旨いです。この手のスパイスラーメンのツライところは、味が単調なため途中で飽きてきて、味変があまり効かないことです。胡椒を投入しましたが、あまり大きな変化はありませんでした。固形物完食、スープは8割ほど飲んでFinishです。スパイスのせいで、食べ終わりには風呂に入ったように汗だくでした。

よくできています。でも、ラーメンのカテゴリーではやっぱり亜流で、頻繁に食べたくなる味ではないですね。出来はいいだけに、この地で長く生き残れるとよいですね。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
美味しいけど、頻繁にはってありますよね~
今日、僕が食べたのも、美味しいけど頻繁には(笑)なカテゴリーかな?です
ステーキみたいなチャーシューがとても旨そうで、ラーメンとの相性はどうでした?か

eddie | 2021年7月3日 13:34

スパイシーなラーメンですか。
ごはんドボンが合いそうです。
食べ飽きしないレギュラーがあってこれですかね。

RAMENOID | 2021年7月3日 13:39

こんにちは!
まなけんさん出発時はまだ雨降ってましたか😅私の先ほどはもう止んでましたよ👌
スパイシーなカレーだと汗抱くになりますよね😅私も今日多部田まなけんさんのレビューで知ったお店で汗だくで食べきりましたよ😁

川崎のタッツー | 2021年7月3日 15:12

Eddieさん
相性はよかったですよ。

まなけん | 2021年7月3日 15:15

RAMENOIDさん
いえ、これがデフォのようでした。

まなけん | 2021年7月3日 15:16

タッツーさん
Review拝見いたします!

まなけん | 2021年7月3日 15:16

こんにちは☆

スパイシーなカレーですか。
和風なカレーも好きですがラーメンだとやっぱりスパイス系の方がハマるかもしれません。
確かに途中で飽きる傾向があるので味変アイテムが充実してると嬉しいんですけどね。

ノブ(卒業) | 2021年7月3日 15:17

ノブさん
カレースープの味変アイテムってなかなか難しいんでしょうね。

まなけん | 2021年7月3日 15:18

こんにちは。カレーラーメンはほとんど食べませんが、炙りチャーシューは魅力的ですね。福神漬けやらっきょう、ウスターソースがあるといいな~

いたのーじ | 2021年7月3日 15:25

こんにちは。

確かに、札幌なんてついていたら
スパイシーとあってもカレーに直結しないかも。
しかもデフォか~。

やっぱりネコが好き | 2021年7月3日 15:25

いたのーじさん
福神漬けなんて意外と合うかもしれませんね。(笑)
底に沈んじゃうかな?

まなけん | 2021年7月3日 15:31

ネコさん
やっぱそうですよね。
札幌と聞くと反射的に味噌を想像しちゃいます。

まなけん | 2021年7月3日 15:31

こんにちは。
梅雨とはいえ、数日に跨る長雨はウンザリですよね。
期待値大で望みがちなカレー系、残念ながら自分も
此方は強烈に響きませんでした…。

saima | 2021年7月3日 15:43

どもです。
スパイシーを歌ってるお店には夏は行きません(笑)
この間なんか、紙エプロンの紐が汗で切れましたから😝

saimaさん
旨いことは旨いんですけどねえ。

まなけん | 2021年7月3日 17:24

ガッチャマンさん
>この間なんか、紙エプロンの紐が汗で切れましたから
(笑)そうなりますよねえ~。

まなけん | 2021年7月3日 17:24

こんばんは。
しっかり動物効いたカレーは美味しいですよね♪頻繁に食べるものではないというのは激しく同意ですが(笑)

poti | 2021年7月3日 18:07

Potiさん
やっぱカレーラーメンはマジョリティにはならないですね。

まなけん | 2021年7月3日 18:38

こんばんは
スパイシー=カレーでしたか。
美味しそうですが、これで勝負となるとこれからの時期苦戦しそうですね…

立秋 | 2021年7月3日 21:43

こんばんは。
動物出汁がしっかりと下支えしたカレースープ、美味しそうです。
確かに、頻繁に食べる感じではなさそうですが。。

jim | 2021年7月4日 01:01

立秋さん
これがメインとなると、リピーターの数はそんなに多くなく、苦戦しそうな感じがします。

まなけん | 2021年7月4日 04:51

Jimさん
たまに食べる分にはよさそうな感じなんですが。

まなけん | 2021年7月4日 04:51

まなけんさん、おはようございます!

なんとなく味噌ベースかと思いましたが、味噌は使っていない、
まさにカレーラーメンでしょうかね。
汗だくになったというスパイシー感を試したみたいです。

なまえ | 2021年7月4日 07:35

まなけんさん、こんにちは〜
札幌と付くと、どうしても味噌のイメージになりますがカレーなんですねぇ〜コレがデフォだと確かに根付くか判りませんね。

ゴブリン | 2021年7月4日 07:47

なまえさん
もっと辛いのも有料ですができるみたいです。

まなけん | 2021年7月4日 08:01

ゴブリンさん
札幌と聞くと、どうしても味噌を想像しちゃいますよねえ。

まなけん | 2021年7月4日 08:01

こんにちは。

今日も雨降りで車でしょうか。

HP見ると和出汁ベースの森住特注麺の様ですね。
スープカレーがモチーフなのかな?

ガッチャさんコメがオモロイw

おゆ | 2021年7月4日 08:53

おゆさん
ちゃんとしたスープカレーを食べたことがないのでなんとも言えませんが、そうかもしれませんね。

まなけん | 2021年7月4日 09:57