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「辛辛魚つけ麺400g」@麺処 井の庄 立川店の写真土曜日12時半訪問。ギリギリ待ちなし。着丼10分。
辛さ基本。
いやーやっぱり井の庄さんは安定のうまさだわ。前回は違う店舗でラーメンを食べて、つけ麺はあまり好きじゃないがその感じでこれならつけ麺も美味そうって事で今回はつけ麺を。ちなみにアツモリです。
濃厚なスープとそれに負けない辛さ。基本でも辛めだと思います。辛いのそんなに弱くないのに辛かった。
麺はモチツル。多加水麺で絡み重視といったところ。
トッピングのぐが少ないところが物寂しいが、味の個性、旨味はトップクラス。
美味しかったです!
ご馳走様でした。

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