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「元ラーメン+味玉  メンマ抜き」@ラーメン工房 ふくやの写真21.7.4 14時頃訪問。

今日は鹿児島から電車で大分へ移動してきた。
大分府内城へ行く前に、遅い昼食です。
大分駅から府内中央口へ降りて2分ぐらい歩いた所にある。
店内は奥に長く、自分も奥のカウンターへ座る。
標題を注文するが、キクラゲでなくメンマが入っているとは以外です。
勿論どちらも苦手なので抜いて貰う。
麺の硬さは硬めをお願いする。
5分もかからずに着丼です。
まずはスープから頂きます。
結構豚骨の濃厚な匂いと味ですね。
自分的には好きな味です。
ド豚骨で良いですね。
麺は細麺です。
スルスルっといけます。
チャーシューは二枚入っていますが若干薄っぺらで味イマイチです。
味玉も黄身はトロトロでしたが味はただの煮玉子でした。
しかしスープが自分好みで美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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