開店間もない頃に一度お邪魔して以来の再訪です。
14時30分頃にお邪魔して先客3名様。
店員さんの元気な挨拶が好印象でした。
前回にお邪魔した時の値段が高い印象から特製はやめ普通で。
5分程で提供されたラーメン。
先ずはスープを一口すすると、生姜が効いた背脂入りの為か濃厚な味噌味で、数種類混ぜてあるのかオレンジがかった色味。
麺は中太平打のものでモチツルの食感で美味しい。
そして、チャーシューはスライサーで切られており、包丁ではたぶん？切れないくらい薄いものでホロホロ。粗めの一味なのか上に振られているが辛さはあまり感じない。
メンマは細く割かれており、ちょっとしょっぱめ。
全体的に味が濃いというか、しょっぱめ。これからの季節に適しているのか？
前回も感じたが、この生姜は業務用のおろし生姜みたいな味が全面に出ているし（間違えならすみません。あくまで個人的な印象）、チャーシューも薄すぎるので場所的に仕方ないのかもしれないが割高に感じてしまう。
帰り際も元気のいい挨拶をして頂きました。
ご馳走さまでした。